Freguesia do Ó, um dos bairros mais populosos e antigos da capital paulista, ainda guarda características coloniais, mantidas pela permanência de casarões antigos que nos fazem sentir a tranqüilidade do interior, onde saborear uma cerveja geladinha, uma boa cachaça da roça, jogando conversa fora em uma mesinha na calçada, é uma rotina das mais prazerosas.
Pois é, no coração desse bairro tradicional localizado à noroeste da cidade, mais especificamente, na Praça da Matriz de Nossa Senhora do Ó, nasceu um bar cujo nome se tornou verdadeira marca registrada. Estou falando do Frangó, fusão da especialidade inicial da casa com o Ó da Santa Padroeira.
Instalado num casarão do século XIX cuja fachada foi tombada pelo patrimônio histórico, o Frangó possui, além de algumas mesinhas dispostas na calçada, dois ambientes, o superior e o salão inferior, mais animado e super decorado com painéis de produtores de vários países.
As bênçãos de Nossa Senhora, a dedicação e competência dos sócios, o bom atendimento e o serviço de primeira, deram a merecida fama ao Frangó que,acrescidos da paixão e profundo conhecimento do Cervejólogo Cássio Piccolo, consagrou a casa em Templo da Cerveja da capital paulistana, sendo referência nacional das loiras, ruivas e morenas. Lá você pode mergulhar, sem medo de ser feliz, no mundo das cervejas, selecionando entre leves ou encorpadas, claras ou escuras, de aromas intensos ou sutis, elegendo aquelas que oferecem maior prazer. Caso o seu conhecimento no assunto seja limitado, não tem problema, é só solicitar auxilio ao atencioso Beer Sommelier Fabiano que ele terá o maior prazer em ajudar na seleção dentre os 250 rótulos existentes na casa, procedentes dos quatro cantos do planeta, explicando as particularidades de cada uma.
Pois é, no coração desse bairro tradicional localizado à noroeste da cidade, mais especificamente, na Praça da Matriz de Nossa Senhora do Ó, nasceu um bar cujo nome se tornou verdadeira marca registrada. Estou falando do Frangó, fusão da especialidade inicial da casa com o Ó da Santa Padroeira.
Instalado num casarão do século XIX cuja fachada foi tombada pelo patrimônio histórico, o Frangó possui, além de algumas mesinhas dispostas na calçada, dois ambientes, o superior e o salão inferior, mais animado e super decorado com painéis de produtores de vários países.
As bênçãos de Nossa Senhora, a dedicação e competência dos sócios, o bom atendimento e o serviço de primeira, deram a merecida fama ao Frangó que,acrescidos da paixão e profundo conhecimento do Cervejólogo Cássio Piccolo, consagrou a casa em Templo da Cerveja da capital paulistana, sendo referência nacional das loiras, ruivas e morenas. Lá você pode mergulhar, sem medo de ser feliz, no mundo das cervejas, selecionando entre leves ou encorpadas, claras ou escuras, de aromas intensos ou sutis, elegendo aquelas que oferecem maior prazer. Caso o seu conhecimento no assunto seja limitado, não tem problema, é só solicitar auxilio ao atencioso Beer Sommelier Fabiano que ele terá o maior prazer em ajudar na seleção dentre os 250 rótulos existentes na casa, procedentes dos quatro cantos do planeta, explicando as particularidades de cada uma.
Agora para quem já é iniciado, a dica é pedir a carta de cervejas, muito prática, dividindo os néctares engarrafados por tipo de fermentação, como as Lager (baixa fermentação) Ale (alta fermentação) e as Lambic (fermentação espontânea). Além disso, pode-se escolher na carta um menu degustação e iniciar a noite de forma agradável junto com os amigos.
Para acompanhar essa maratona, ninguém é de ferro, abuse dos serviços da cozinha que prepara belos acompanhamentos como as irresistíveis punhetas de bacalhau, as deliciosas bruschettas ou o filé aperitivo preparado a Saint Patrick, puxado no molho a base de Guiness. Faltou algo?
É claro, não deixe de provar as imperdíveis coxinhas do Frangó, sucesso total, sequinhas e crocantes por fora e recheio de peito de frango desfiado com catupiri cremoso, tudo de bom.
Auf Ihr Wohl!
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