Pintando na telinha....

Botequizados é cultura!

Pode ser, mas desta vez foi na Globo...

http://g1.globo.com/bem-estar/videos/t/alimentacao/v/escapar-da-dieta-nao-e-motivo-para-desistir-do-regime/1855951/

O mestre Derivan lança“Coquetelaria ao alcance de todos”

O Barman Derivan Ferreira de Souza lança o livro “Coquetelaria ao Alcance de Todos”, em evento no dia 25 de outubro, no Bar Número, onde ele assina o cardápio recheado de drinques clássicos. A publicação, como já sugere o título, é destinada ao público leigo interessado em dar os primeiros passos na arte da coquetelaria.  O livro é dividido em duas partes: na primeira um panorama das bebidas utilizadas, os conhecimentos básicos para a prática, os utensílios utilizados, os copos, e finalmente as dicas de finalização. A segunda traz receitas dos mais variados coquetéis,

Derivan tem 55 anos sendo o mais conhecido barmen brasileiro, responsável por incluir a receita da caipirinha brasileira no grupo de coquetéis internacionais e eleito três vezes o profissional do ano pelas revistas Veja (2004) e Gula (2005 e 2007). 

Quando e onde: Nesta próxima 3a feira dia 25 de Outubro às 17 horas no "Bar Número" Rua da Consolação 3585 .- Jardins - São Paulo

Parabens ao amigo e sucesso !!!!

Expocachaça Dose Dupla no Mecadão

Mercado Municipal Paulistano - "MERCADÃO"

Programação

Feira - 6 a 11 de Setembro, das 11 às 18 horas - Entrada Franca

Jantares interativos -  dias 6, 7, 8 e 9, das 18h às 21h, exclusivos para convidados

Palestras -  dias 6 e 7, das 14h às 17h, e dias 8 e 9, das 13h às 17h

As palestras, gratuitas e abertas a todos os interessados, mediante inscrição no local, acontecerão no Auditório do Mercado Gourmet. A programação estará disponível em breve emwww.mercadomunicipal.com.br

O Mercado Municipal Paulistano - "MERCADÃO" fica na Rua da Cantareira 306, Centro, tel. 3313-3365

Informações -  www.expocachaca.com.br

O dia em que troquei meus vinhos pelo Gin

Não sou um especialista em destilados, mas algumas vezes me deleito tomando alguns single malts. Nos destilados para confecção de drinks, entretanto, mesmo que meu consumo maior recaia para a cachaça com a qual tomamos sempre aquelas boas caipirinhas eu sempre gostei mesmo de gin e de tequila. Lembro até de uma fase que eu e Liliana sempre preparávamos nossos Gin Tônica e  Gin Fizz. Pois bem outro dia recebi um convite para participar do evento de lançamento do Gin Hendrick’s no Brasil, mas por estar de viagem não pude comparecer, mas como o mundo dá voltas na semana passada tive a renovada oportunidade de participar de outro evento onde o embaixador do Gin Hendrick’s mundial, o francês Xavier Padovani  esteve por aqui para mais uma vez divulgar seus produtos. O evento ocorreu na Galeria e Papelaria Caligraphia e constou de uma boa catequização onde Xavier nos contou a história do Gin, seus tipos e finalmente o que diferencia o Gin Hendrick’s  dos outros.  Este Gin é produzido na Escócia pela tradicional destilaria William Grants & Sons produtora dos whisky com o mesmo nome e de um dos meus single malt favoritos o Belvanie. Ele não pertence a classe dos mais conhecidos “London Dry Gin” mas sim a classe chamada de “Distilled Gin” que tem como diferenciação a adição de essências na parte final do processo de fabricação, e é ai que o Hendrick’s se diferencia, pois recebe a infusão de óleo de pétalas de rosas e a essência resultante da maceração de pepinos o que torna este Gin aromaticamente mais intenso e agradável .

Em seguida a palestra nos foram servidas doses de Gin puro para notarmos estas nuances e um delicioso Gin Tônica que foi preparado ao estilo Henndrick’s ou seja , servido com uma fatia de pepino ao invés da tradicional fatia de limão. Delicioso

 Segue receita

60 ml de Hendrick’s Gin

Gelo suficiente para encher o copo

Agua Tônica para complementar o espaço do copo

Cortar uma fatia de pepino  para decorar o copo

Cortar outra fatia e passar a parte branca do pepino em volta do bocal do copo.

Servir

Hendrick’s Gin

Teor alcoólico 44%

Preço Sugerido R$ 180,00

Distribuição Bacardi Martini do Brasil

Site www.henricksgin.com

Assessoria: Tema Assessoria Gabriela@temaassessoria.com.br

Concurso "Comida di Buteco 2011"

No dia 15 de abril começa mais uma edição do concurso Comida di Buteco, que acontece em 15 cidades, de 8 estados brasileiros.

O Comida di Buteco elegerá, entre todos os botecos participantes do concurso, melhores colocados que obtiverem as melhores médias na avaliação dos seguintes requisitos:

1º Melhor tira-gosto;
2º Melhor atendimento;
3º Melhor higiene do local;
4º Melhor temperatura da bebida;

Cidades participantes: Belo Horizonte, Uberlândia, Montes Claros, Ipatinga, Poços de Caldas, Juíz de Fora, Manaus, Belém, Salvador, Rio de Janeiro, São José do Rio Preto, Campinas, Ribeirão Preto, Fortaleza e Goiânia.

Site: www.comidadibuteco.com.br